Описание
Мука из Нута или (бараний горох) от компании «Гарнец», который высоко ценится на Востоке содержит в себе порядка 80 невероятно полезных веществ. Высокое содержание железа помогает организму в выработке гемоглобиновых телец. Растворимые и нерастворимые пищевые волокна в составе муки отлично справляются с выводом из организма токсичных веществ и желчи. Мука из нутовых бобов несет пользу для зрения и кожи.
Нутовая мука может стать настоящим открытие для хозяек, которые не боятся экспериментировать. Ее можно добавлять в выпечку или даже заменять ею обычную муку, ведь она несомненно полезнее. Содержит кучу витаминов, растительный белок, который человек усваивает на 70%, железо, марганец, цинк.
Из нутовой муки можно делать лепешки, нутовое пюре, варить супчики и печь блинчики. А панировка из нутовой муки — отличная альтернатива дрожжевым сухарям, имеющая несомненное преимущество: во время жарки она не впитывает масло.
Для тех, кто еще только планирует завести дома нутовую муку, предлагаем наипростейший рецепт.
Нутовое пюре: 250 гр муки залить 700 мл воды горячей воды, поперчить, посолить и дать настояться. Пюре можно есть горячим или разложить в формы и поставить на часок в холодильник. Приятного аппетита!
