Нутовый супчик. Вообще, нут называют турецким горохом, в Турции нут используется больше, чем у нас горох. Видимо в том числе и поэтому мясоедов в Турции меньше, чем в России. Нут – очень сытный, в то же время не тяжелый и питательный.
Богатый витаминами, минералами и микроэлементами, нут практически не содержит холестерина и обладает низкой калорийностью, благодаря чему часто используется в диетологии и медицине. Являясь богатым источником легкоусвояемого белка и клетчатки, он популярен среди вегетарианцев и веганов, так как благодаря своей питательности может полностью заменить в рационе мясные продукты.
В принципе, при наличии такого супа, обед может состоять из одного блюда. Для особо спешащих с занятых – это просто находка! Можно быстренько перекусить супом без вреда для желудка и с пользой для здоровья.
Состав у супа натуральный, с классическим набором специй для бобовых супов, без консервантов и усилителей вкуса. Ну и конечно же, суп полностью веганский, не содержит продуктов животного происхождения. Эдакий турецкий обед без поваренной книги 🙂
Применение:
1. Налить в миску, чашку кипятка 200-350 мл, в зависимости от желаемой густоты супа.
2. Высыпать, помешивая, суп в кипяток.
3. Дать настояться супу 5-8 мин.
4. Готово! Можно добавить масла.
