Описание
Мука кукурузная (Вегана) от компании «Гарнец» — ценный диетический продукт, обладающий многими полезными свойствами и целебным воздействием на организм человека. Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др.
На сегодняшний день спрос на кукурузную муку сильно возрос. Она широко применяется в кондитерском и макаронном производствах, благодаря своим полезным питательным свойствам получила распространение в диетологии. Из муки кукурузной готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы. Кукурузная мука- хорошее средство от малокровия, стимулирует желчевыделение и перистальтику кишечника, обладает она и дегидратическими (мочегонными) свойствами.
Кукурузная мука способствует нормализации кровообращения, укреплению сердечно-сосудистой системы, замедлению процессов старения. Она выводит из организма жировые накопления, а наличие в ней микроэлементов кремния способствует повышению эластичности кровеносных сосудов и укреплению зубов. Хлеб, выпеченный из кукурузной муки, является наилучшей пищей для страдающих туберкулезом и желудочными расстройствами.
Кукузузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, витамину группы В.
Изюмные тучки из кукурузной муки.
Ингредиенты:
Кукурузная мука — 130 г
Изюм — 70 г
Сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт (50 г)
Цедра лимона — 8 г (1 ч.л)
Сливочное масло — 50 г
Способ приготовления:
1. В миске соединить масло, сахар, яйцо, тщательно перемешать. Добавить цедру лимона, изюм, муку, замесить тесто.
2. Противень застелить пергаментом, ложкой выложить тесто.
3. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 c – 12 минут.
4. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
