Описание
Кедровая мука молочного цвета, полученная путем перемалывания кедрового жмыха. Имеет уникальный для натурального продукта полезный растительный белковый состав.
Незаменима в питании беременных и кормящих матерей, вегетарианцев и спортсменов. Полезна при повышенных физических нагрузках, нехватке витаминов, болезни дыхательной, кровеносной и желудочно-кишечной систем организма.
Применение
Используется в кулинарии как ингредиент мюсли и салатов, основа для белковых батончиков и коктейлей, ингредиент для приготовления марципанов, макарони, блинов, кремов и выпечки. Обладает жироэмульгирующими свойствами, может применяться как загуститель.
Кедровую муку от компании «Аю Групп» можно купить и применять, как ингредиент для салата, коктейля, десерта или крема. Так же мука может быть компонентом сливок, сметаны, ряженки, йогурта – способна придавать им питательную ценность и ореховый привкус. Так же мука из кедра добавляется в мороженое, домашние торты, фруктовые десерты, открытые пироги, печенье и блинчики, как полезное и вкусное украшение для придания орехового вкуса.
