Какао Тёртое 100 гр «POLEZZNO»

215.00 

Информация о товаре:

Производитель: «POLEZZNO»
Пищевая ценность в 100 гр:
Белки — 13,5 гр,
Жиры — 49,4 гр,
Углеводы — 13,6 гр.
Энергетическая ценность: Ккал 559 Ккал 2340 кДж

Артикул: Какао Тёртое 100 гр «POLEZZNO» Категория: Метка:

Описание

Если натереть на тёрке какао бобы, получится натуральное какао-тертое. Какао-тертое  от компании «POLEZZNO» – это настоящий горький шоколад. Оно ароматное, горькое и обладает насыщенным вкусом. Из какао тертого готовят напиток «горячий шоколад», делают шоколад в плитках и шоколадную глазурь.

Горячий шоколад по старинному рецепту готовится очень легко. Вам потребуется: молоко 1л, какао-тертое – 400 г, перец кайенский ¼ ч.л., корица 2 палочки, ваниль, мед 100 г. В кастрюлю с молоком добавить специи. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем растопленный шоколад, перемешиваем и оставляем на 10 мин. Затем еще немного нагреваем и разливаем по чашкам!


Полезные свойства какао-тёртого:

  • Содержит около 300 биологически активных веществ.
  • Высокое содержание антиоксидантов, замедляющих процессы старения.
  • Улучшает кровоснабжение мозга, усиливает обмен веществ.
  • Улучшает настроение и дает заряд энергии!

Рецепты:

  • Горячий шоколад
    Нагреть, но не кипятить 500 мл. молока. Добавить в молоко 50 г. какао тертого и 20 г. какао масла. Довести молоко до кипения, добавить 3 ст. ложки тростникового сахара и 1/2 ч. ложки корицы (по желанию). Снять с плиты и оставить на 10 минут до полного растворения какао. Перед подачей перемешать.
  • Домашний шоколад или конфеты
    150 г. какао тертого поставить на водяную баню и держать на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения. В отдельной посуде так же растворить на водяной бане 50 г. какао масла. Аккуратно соединить расплавленное какао с какао маслом и тщательно вымесить, постепенно добавляя 4 ст. ложки жидкого мёда и 1/4 ч. ложки ванили. В готовую шоколадную массу по желанию можно добавить специи, орехи, семена или сухофрукты. Разложить массу по силиконовым формам и убрать в холодильник на 30 минут.