Описание
Семена чиа «Едим с пользой» — плоды белой чиа , которая относится к семейству яснотковые и произрастает преимущественно на Южно-Американском континенте. Семена чиа относится к суперфудам, так как свойства этого продукта способны оказывает благоприятное воздействие на организм человека. В чиа не содержится холестерина, много клетчатки, витаминов группы B, Омега 3, антиоксидантов и минералов.
Способ употребления:
Их можно есть в сыром виде, добавляя в салаты, коктейли и соки. Из этих зерен готовят каши и пудинги, добавляют в выпечку, в мясные и рыбные рулеты. Очень важно, что при термической обработке семена чиа не теряют своих полезных качеств. Относительно того, сколько употреблять в день семян чиа, следует отметить, что суточная доза не должна превышать одной столовой ложки. Диетологи не рекомендуют увеличивать эту норму, так как данные зерна являются высококалорийными и могут привести к проблемам с лишним весом.
Помните, что влияние этого продукта при долгосрочном употреблении не изучено, поэтому не рекомендуется принимать зерна более 12-ти недель.
Семена чиа могут быть использованы в различных рецептах. Их добавляют в соусы, пудинги и кисели, в которых эти зерна играют роль загустителя. Из этих зерен можно приготовить невероятно вкусный и питательный завтрак, а также создать коктейль для похудения.
Смузи
Подготовить ингредиенты: 1 чайную ложку семян чиа; 1 банан; 100 свежей малины; 100 мл йогурта; небольшую горсть шпината; чайную ложку меда. Процесс приготовления. Семена чиа залить небольшим количеством воды и оставить на 10 минут. Сложить все компоненты в чашу блендера и взбить до образования однородной массы
