Паприка Копчёная 100 гр
48.00 ₽
Производитель: «Китай»
Описание
Паприка копченая в упаковке 100 гр – очень интересная специя, которая завоевала любовь во всем мире. Она активно используется в ряде стран, служит изысканным дополнением к различным блюдам. Но вот приобрести эту необычную пряность в нашей стране может быть затруднительно – поэтому мы расскажем, как сделать ее самостоятельно.
Процесс изготовления
Вот как делают приправу паприка копченая – процесс изготовления нетривиален и обладает определенными особенностями:
- Из свежего плода удаляется семенная коробка;
- Перцы сушатся;
- Высушенные плоды помещаются в двухэтажную сушильню, на верхний ярус – в нижней части тлеют дубовые поленья;
- Копчение производится на протяжении двух недель;
- После плоды измельчают до состояния порошка.
