Мука цельнозерновая Полбовая «Компас здоровья» 300 гр

Описание

Качество муки цельнозерновой полбовой от компании «Компас здоровья»?

• Благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40C)
• Сохраняет витамины и минералы
• Помогает контролировать вес
• Содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш

Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. — 15% массы зерна
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна — 85%
Оболочка: содержит клетчатку

Благодаря специальной технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а «давится», в муке сохраняются ценные питательные и полезные вещества, и хлебопекарные качества.

Выпечка из цельнозерновой муки получается воздушной, а середина хорошо пропекается, поэтому ваша выпечка станет не только полезнее, но и вкуснее!

В 100 г содержится:
белки — 13,6 г
жиры — 1,6 г
углеводы — 71,3 г

Микроэлементы:
Fe — 1,8 мг
Cu — 0,2 мг

Макроэлементы:
К — 179 мг
Р — 138 мг
Са — 11 мг
Mg — 54 мг

Витамины:
В1 — 0,2 мг
В6 — 0,1 мг
РР — 2,1 мг

Энергетическая ценность: 339 ккал /1419 кДж

Способ хранения: хранить при температуре не выше 25 С в сухом месте