Описание
Какао-тёртое от компании «POLEZZNO» – это чистый, настоящий, горький шоколад. Если натереть на тёрке какао бобы, получится «какао-тёртое». Оно ароматное, обладает ярким, насыщенным вкусом с пикантной ноткой характерной шоколадной горчинки. Тёртое какао – это продукт, получаемый в процессе обработки какао-бобов. Перед превращением их в какао-масло получается порошок, обладающий большой энергетической ценностью и незаменимыми полезными качествами. Теобромин, кофеин, белки и углеводы в большом количестве содержатся именно в плодах «шоколадного дерева».
Тёртое какао содержит около 300 биологически активных веществ. В большом количестве в нём присутствуют антиоксиданты, замедляющие процессы старения. Какао тёртое «POLEZZNO» улучшает кровоснабжение мозга, усиливает обмен веществ в организме, улучшает настроение и дает заряд позитивной энергии!
Из какао-тёртого можно приготовить популярный напиток — «горячий шоколад», из него делают шоколад в плитках и шоколадную глазурь.
Горячий шоколад по старинному рецепту готовится очень легко. Вам потребуется: молоко 1л, какао-тёртое – 400г, перец кайенский ¼ ч.л., корица 2 палочки, ваниль, мед 100г. В кастрюлю с молоком добавить специи. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем растопленный шоколад, перемешиваем и оставляем на 10 мин. Затем еще немного нагреваем и разливаем по чашкам!
