БИО-Мука Пшеничная 500 гр сорт Т 80 (Французский) «Чёрный хлеб»

120.00 

Информация о товаре:

Производитель: ООО «Чёрный хлеб»
Пищевая ценность в 100 гр:
Белки 10,5 г;
Жиры 2,2 г;
Углеводы 62,3 г
Энергетическая ценность: 311 ккал / 1302 кДж

Артикул: БИО-Мука Пшеничная 500 гр сорт Т 80 «Чёрный хлеб» Категория: Метка:

Описание

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 от компании «Чёрный хлеб» получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ.

Эта мука схожа с мукой второго сорта и содержит, по сравнению с мукой первого сорта, большее количество отрубей. Хлебопёки используют её, главным образом, для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий. Хлеб получается воздушным, невесомым, с крупными порами и хрустящей коркой.