АГАР-АГАР порошок 55 гр «Едим с пользой»

221.00 

Информация о товаре:

Производитель: «Едим с пользой»
Пищевая ценность в 100 гр:
Белки — 4 гр,
Жиры — 0 гр,
Углеводы — 7 гр.
Энергетическая ценность 100 г продукта: 301 ккал

Артикул: АГАР-АГАР порошок 55 гр «Едим с пользой» Категория: Метка:

Описание

Агар-агар «Едим с пользой» — растительный аналог желатина, получаемый из нескольких видов красных и бурых водорослей. Это популярный продукт родом из стран Азии, где его уже очень давно используют как ингредиент десертов и основных блюд.

Агар используется при приготовлении мармелада, суфле, мороженого, соусов, ну и, конечно же, зефира и «птичьего молока». Агаром также осветляют напитки.

Самая главная особенность агара – продукты с ним, в отличие от желатина, застывают при комнатной температуре, а гель образуется более прочный.

Примечательно, что при нагревании желе с агаром снова превратится в жидкость и снова прекрасно затвердеет при остывании, так что если вы промахнулись с дозировкой агара – всё можно исправить.

Приятные новости для сладкоежек: агар не является источником калорий, поскольку не усваивается организмом. В желудке он разбухает и придает чувство сытости — за это свойство его включают даже в некоторые диеты. Агар быстро проходит через кишечник, стимулируя его моторику, по пути захватывая и выводя токсины и шлаки.