Описание
Extra Black Chocolate 100% горький шоколад — без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов (натуральное тертое какао высшей степени очистки). Какао-бобы выращены и обработаны в Колумбии. Сорт Фино де Арома — это сочетание двух лучших сортов какао Тринитарио и Криолло.
Наличие в составе шоколада какао тертого — показатель высокого качества шоколадного изделия. Какао-бобы полны антиоксидантных полифенолов, которые сокращают риск сердечных заболеваний. Этот химический компонент присутствует во всех фруктах, однако особенно высокой концентрацией и активностью отличается какао.
В бобах какао содержится очень полезное вещество — антиоксидант флаванол, который улучшает кровообращение мозга. Согласно исследованию, флаванол может быть использован в лечении болезней, связанных со слабым кровотоком в сосудах головного мозга. Также употребление какао эффективно для понижения кровяного давления, оно помогает усиливать приток крови к мозгу и конечностям. Какао богато белком, клетчаткой, витаминами, фолиевой кислотой, минералами, а по содержанию железа и цинка его вообще можно назвать рекордсменом среди всех продуктов
